طريقة عمل الفطائر

 بسم الله الرحمن الرحيم

طريقة عمل فطائر لذيذة وهشة طرية وذات منظر شهي

اولا نذكر لكم المكونات

1 ك/غ دقيق حلويات أبيض 

1 فنجان سكر ناعم

2 فنجان حليب مجفف بودرة

0.5 نصف فنجان خميرة

0.5 نصف فنجان زيت نباتي

الطريقة

تخلط المكونات ثم تعجن بماء بارد يصب دفعات قليلة ويعجن جيدا حتى يصبح متماسك وذو قوام جيد، اي ان لا يكون طريا وان لا يكون قاسيا، ثم يقطع إلى قطع كروية الشكل بوزن 50 _ 60 غرام،

ويغطى بقطعة نايلون مخصص للمواد الغذائية،

ثم تفرد القطعة وتحشى بالحشوة حسب الرغبة وتشكل حسب الشكل المرغوب وتوضع بصينية الفرن بعد دهنها بزيت كي لا يلتصق العجين، تغطى الصينية جيدا وتترك من 10 إلى 15 دقيقة قبل وضعها بالفرن.

يحمى الفرن بدرجة حرارة 180 درجة وتوضع الصينية بالفرن لمدة 10 دقائق تقريبا.

إليكم الفيديو وأرجو الإشتراك بالقناة والإعجاب لنستمر بتقديم ما يعجبكم بإذن الله. 

وصحة وعافية وهنا

<script async src="https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5839183166228769"

     crossorigin="anonymous"></script>

https://youtu.be/kM25aCg-_HI